Litchi: freschi o secchi …

Che cosa è il litchi?

Il Litchi o Litchi chinensis è una pianta della famiglia delle Sapindaceae, sottofamiglia Sapindoideae, nella serie di Sapindales e in genere LitchiSonn. La storia della pianta Litchi comincia circa a 2000 BC, nella zona della Cina.lychee

(!): In seguito la sua coltivazione è stato esteso alla Malesia e Vietnam, mentre il frutto Litchi è indicato come un solo prelibatezza reale della corte imperiale della Cina. E ‘arrivato in Occidente molto più tardi, dopo molti anni, intorno al 1656, come si è sostenuto da varie testimonianze e di fatto daun gesuita polacco!

A parte la Cina, Malesia, Vietnam e Thailandia, il Litchi è oggi coltivato in Pakistan, Giappone, India, Taiwan e Nepal, nonché in vari posti del Sud Africa.

L’albero e il frutto Litchi …

L’albero Litchi cresce in un ritmo relativamente lento. La sua altezza varia da 10 a 30 metri. Si tratta di un albero sempreverde e suoi fiori sono piccoli e senza petali. Il frutto Litchi è rosso, di forma ovale,  rotonda e talvolta è formata anche a forma di cuore, non superiore a una lunghezza di circa 4 centimetri.

Ebbene, il frutto del Litchi, attraverso il suo involucro rosso duro ma sottile, contiene una polpa bianca o leggermente rosata quasi trasparente, succosa e molto spessa. Questa carne di Litchi, diremmo che ha un aroma aspro, molto delicato e gradevole, e nel centro del corso contiene il nucleo (kernel), che è dura e la sua dimensione è di circa 2 cm.

(!): Si ricorda inoltre che la frutta Litchi può essere trovata in 15 diverse varietà! Infatti molti di questi sono in una forma fresca o anche secca!

Il litchi è ideale non solo per i dolci, ma anche per i piatti salati, può essere aggiunto alle insalate, gelati e dessert o anche avere la loro carne farcita con crema di formaggio e varie noci.

I benefici della Litchi sulla salute e l’organismo …

  • Non contiene colesterolo.
  • Non contiene grassi saturi.
  • Fornisce solo 66 calorie per 100 grammi di frutta.
  • E’ un’ottima fonte di fibra alimentare.
  • Rafforza il sistema immunitario.
  • Fornisce una grande quantità di vitamina C.
  • Fornisce le vitamine del gruppo B
  • Offre la vitamina E
  • Fornisce la vitamina K
  • Offre i minerali essenziali per l’organismo
  • Fornisce un antiossidante potente
Salute

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