Alfalfa o Medico Satina (Medico)

Che cos’è questo strano alimento?

L’Alfalfa (Medico) è un alimento estremamente ricco di preziosi ingredienti. Si tratta di un germe, un tipo di trifoglio scoperto dagli arabi, utilizzato molto ampiamente dal popolo cinese, nonché, ai fini del trattamento, per molti anni.alfalfa

Questa pianta appartiene alla famiglia delle leguminose, con un fiore molto simile alla farfalla. Il legume prodotto da questa pianta ha la forma di un piccolo fagiolo non più grande della metà della dimensione del seme di sesamo.

Questi semi sono ideali per lo sviluppo del germe Alfalfa (Medico). In realtà non è casuale il nome dato dagli arabi, dal momento Alfalfa significa “il padre di tutti i alimenti” ed è giustificata dalla sua alta valore nutrizionale.

L’Alfalfa (Medico), come si è già accennato, è molto simile a un trifoglio. Cresce soprattutto in clima caldo e secondo varie dichiarazioni, ha la sua origine in Iran. Ha piccoli fiori rossi, seguiti da 2-3 spirali contenenti 1-20 semi.

Dove il Alfalfa (Medico) inizia …..storicamente!

L’Alfalfa (Medico) richiede un clima caldo e secondo la storia fa la sua prima apparizione nel centro-sud dell’Asia. Al tempo è arrivato in Italia, è stato utilizzato solo come foraggio per i cavalli e le mucche.

Tuttavia, non solo i Greci, ma anche i Romani, sono stati attribuendo la sua origine ai Medi (una nazione antica, residente alla zona dell’Iran di oggi).

L’Alfalfa (Medico) è stato introdotto in California dalla zona di Chili, molti anni più tardi, verso il 1850.

Oggi è già nella coltivazione regolare in vari luoghi del pianeta ed è importato in molti paesi.

Valore nutrizionale del Alfalfa (Medico)  

L’Alfalfa (Medico), onorando il nome indicato, come “padre di tutti gli alimenti”, è un alimento molto ricco e nutrizionale.

Inizialmente dobbiamo ricordare che è molto ricco di proteine​​, con una concentrazione di circa il 45%.

E’ ricco di fibre e contiene una serie di preziosi ingredienti, come:

  • la clorofilla
  • l’alfa – carotene
  • la beta – carotene
  • l’ha – spinasterol
  • la beta – sitosterolo
  • il stigmaoteroli
  • le saponine
  • gli isoflavoni
  • le cumarine
  • gli alcaloidi
  • il potassio
  • il fosforo
  • il calcio
  • il ferro
  • il rame
  • lo zinco
  • il manganese
  • e il magnesio

L’Alfalfa (Medico) e ciò che offre alla gente   

Il Alfalfa (Medico) presenta una azione curativa per molte malattie, mentre allo stesso tempo, offre un grande aiuto nutrizionale, rafforzando l’organismo.

Il Alfalfa (Medico) ha un’applicazione per alcune delle malattie come segue:

  • l’artrite
  • la menopausa
  • la costipazione
  • l’anemia
  • il diabete
  • la rinite allergica
  • e l’asma

Ma allo stesso tempo:

  • presenta anche una azione detossificante
  • una azione stimolante
  • un effetto alleviato nei muscoli e articolazioni feriti
  • una azione antimicotica
  • una azione antibatterica
  • una azione diuretica
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